6.1 一般規定

　　6.1.1 為了減少食品工業潔凈用房建筑內表面積塵，防止在室內氣流作用下引起積塵的二次飛揚，為了有利于室內清潔、便于除塵，本規范對建筑裝飾裝修提出了這些要求。

　　6.2 建筑裝飾

　　6.2.1～6.2.4 這幾條是參考了《潔凈室施工及驗收規范》GB 50591-2010第4章的內容制定的。生產車間地面1%～2%的排水坡度坡向地漏或排水溝，便于生產車間的清洗、排水。

　　6.2.5 生物潔凈室不允許木質材料外露使用，主要是怕長霉菌，食品工業潔凈用房的空氣中富含營養性物質，在合適的濕度下，木質材料受霉菌污染的風險更大。在其他潔凈室標準和藥品GMP指南等材料中，都有此類內容的強制規定，因此本規范列為強制性條文，必須嚴格執行。

　　6.2.7、6.2.8 本節對圍護結構內表面抗菌涂飾工程進行了規定，由于在食品工業用房內使用抗菌涂飾工程目前在國內外意見不太統一，擔心抗菌產品會使食品中產生抗藥性菌株，但對于濕度經常超過75%或有蒸汽作業的房間或關鍵區域的抗菌防霉問題，目前仍沒有更好的解決辦法，內表面抗菌有很多方法，如消毒，但本規范僅對使用抗菌涂料的情況進行了規定。當相對濕度達到80%時，不論溫度高低，基本上都要發霉，見圖4，所以此時可涂防霉涂料。

　　圖4 相對濕度與霉菌的關系

　　6.3 建筑防蟲害、鼠害措施

　　6.3.1 本條主要是為了在潔凈生產車間外的近鄰區域不提供蚊、蟲、鼠滋生、躲藏的環境。